O coquetel americano é um clássico da coquetelaria que remonta ao final do século XIX.

Acredita-se que tenha sido criado por um bartender chamado Gaspare Campari em um bar em Milão, Itália, por volta de 1860. No entanto, seu nome atual, “americano”, foi dado porque era muito popular entre os turistas americanos que visitavam a cidade.

Apesar de ter sido criado na Itália, o coquetel americano ganhou popularidade nos Estados Unidos durante o final do século XIX. Ele se tornou um favorito nos bares e clubes da época, e logo se espalhou pelo mundo como um clássico da coquetelaria.

Curiosidades

Uma curiosidade interessante sobre o coquetel americano é que ele era um dos preferidos do famoso escritor britânico Ian Fleming, autor da série de livros de James Bond. No romance “007 Contra o Foguete da Morte”, o protagonista James Bond pede um coquetel americano enquanto está em um cassino. Essa menção nos livros de Bond contribuiu para aumentar ainda mais a popularidade do coquetel.

O sabor único do coquetel americano é resultado da combinação de ingredientes. O Campari, um destilado italiano de ervas amargas, é o elemento principal responsável pelo sabor distintamente amargo e herbal do coquetel. O vermute tinto contribui com notas frutadas e herbais, enquanto a água com gás dilui o coquetel, tornando-o mais refrescante.

O coquetel americano também é conhecido por ser um aperitivo clássico, ou seja, uma bebida consumida antes das refeições para abrir o apetite. Sua combinação de sabores e características refrescantes o tornam uma escolha popular para ser apreciado como um drink pré-jantar.

Nos últimos anos, a coquetelaria clássica tem experimentado um ressurgimento, e o coquetel americano tem sido redescoberto e apreciado por uma nova geração de entusiastas de coquetéis. Bartenders ao redor do mundo têm dado sua própria interpretação ao coquetel, adicionando toques criativos e ingredientes personalizados para oferecer uma experiência única.

Uma variação popular do coquetel americano é o Negroni, que substitui a água com gás por gim. O Negroni é um coquetel mais encorpado e alcoólico, mantendo o perfil agridoce do coquetel americano original.

Então, se você está em busca de um coquetel clássico, agridoce e refrescante, o coquetel americano é uma excelente opção. Experimente prepará-lo em casa ou peça em um bar especializado para saborear essa bebida icônica da coquetelaria.

A receita do coquetel americano é relativamente simples, veja abaixo.

Ingredientes:

45 ml de vermute tinto
45 ml de Campari
Água com gás
Gelo
Casca de laranja ou fatia de laranja para decorar

Para preparar o coquetel americano, siga estes passos:

Encha um copo alto com gelo até o topo.
Adicione o vermute tinto e o Campari ao copo.
Mexa suavemente os ingredientes para misturá-los.
Complete o copo com água com gás.
Decore o coquetel com uma casca de laranja torcida ou uma fatia de laranja.
Sirva imediatamente.

O coquetel americano é conhecido por seu sabor agridoce e refrescante, com notas amargas do Campari equilibradas pelo doce do vermute tinto. É uma ótima opção para quem aprecia coquetéis levemente amargos.

É importante mencionar que existem variações dessa receita, algumas delas incluem a adição de uma pitada de Angostura Bitters ou substituem o vermute tinto pelo vermute branco. No entanto, a versão clássica descrita acima é a mais comum.

Outra variação interessante é o Americano Highball.

Esta versão adiciona um toque efervescente ao coquetel americano, tornando-o ainda mais refrescante. Aqui está a receita do Americano Highball:

Ingredientes:

45 ml de vermute tinto
45 ml de Campari
Água com gás
Gelo
Casca de laranja ou fatia de laranja para decorar

Instruções:

Encha um copo alto com gelo até o topo.
Adicione o vermute tinto e o Campari ao copo.
Mexa suavemente os ingredientes para misturá-los.
Complete o copo com água com gás.
Decore o coquetel com uma casca de laranja torcida ou uma fatia de laranja.
Sirva imediatamente.

Essa versão mantém a base do coquetel americano clássico, mas adiciona a efervescência da água com gás, tornando-o mais leve e borbulhante.

Experimentar diferentes variações é uma ótima maneira de explorar novos sabores e descobrir qual é a sua preferida. Aproveite a versatilidade do coquetel americano e deixe sua criatividade fluir ao adicionar toques pessoais e ingredientes especiais para personalizar a bebida de acordo com o seu gosto.